Πολλές φορές ακούμε τα παιδιά πρέπει να τρώνε αυτό ή εκείνο ή το άλλο. Ξέρουμε όμως που τον ρόλο που παίζουν όλες αυτές οι μαγικές για την υγεία τους τροφές;
Αν καποιος θέλει να βεβαιωθεί ή αντιμετωπίζει κάποιο πρόβλημα υγείας ή έχει αμφιβολίες για κάτι τότε παρακαλω να συμβουλευτεί τον γιατρό του καθώς και για τις ποσότητες που πρεπει να καταναλώσει.
Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά:
Αν καποιος θέλει να βεβαιωθεί ή αντιμετωπίζει κάποιο πρόβλημα υγείας ή έχει αμφιβολίες για κάτι τότε παρακαλω να συμβουλευτεί τον γιατρό του καθώς και για τις ποσότητες που πρεπει να καταναλώσει.
Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά:
- Ενισχύουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου: νερό, όσπρια, σαρδέλα, σολομός, χοιρινό συκώτι, δημητριακά
- Βελτιώνουν τις πνευματικές επιδόσεις: κρέας, ψωμί, χορταρικά, ριζώδη, λαχανικά, όσπρια, γαλακτοκομικά, φρούτα
- Βελτιώνουν την ικανότητα κρίσης: φρούτα, γαλακτοκομικά, δημητριακά, όσπρια, λαχανικά, ριζώδη, χορταρικά, ψωμί, κρεας
- Βελτιώνουν την μνήμη: ξηροί καρποί, πορτοκάλι, καρότο, αμύγδαλα, τυρί, πέστροφα, ρέγγα, αντζούγιες, σκουμπρί, τόνος, μαγιά μπίρας, καρύδια, πατάτα, φυστίκα, καλαμπόκι, βοδινό κρέας, δημητριακά, χοιρινό συκώτι, σπανάκι, κρέας, ψωμί, χορταρικά, ριζώδη, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, γαλακτοκομικά προιόντα, φρούτα
- Μειώνουν τον κίνδυνο υποθυρεοειδισμού: θαλασσινά, ψάρια
- Μειώνουν τον κίνδυνο νοητικής ανεπάρκειας: ψάρια, θαλασσινά
- Μειώνουν τον κίνδυνο χαμηλού δεικτη νοημοσύνης: θαλασσινά
- Σίδηρος (ιδίως απο 6-24 μηνών): συκώτι, σπανάκι, αυγά, κρέας
- Μειώνουν τον κίνδυνο χαμηλής ικανότητας μάθησης: όσπρια, κρέας, αυγά, σπανάκι, συκώτι, χοιρινό συκώτι, δημητριακά
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων: χοιρινό συκώτι, δημητριακά, όσπρια
- Καλή λειτουργία του εντέρου: μήλο
- Λιγότερα προβλήματα συγκέντρωσης: όσπρια, χοιρινό συκώτι, δημητριακά, πατάτα, καρύδια, τόνο, σπόροι κολοκύθας, σκουμπρί, αντζούγιες, ρέγγα, πέστροφα, tofu, αμύγδαλα, καρότο, πορτοκάλι
- Καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος: δημητριακά, χοιρινό συκώτι, όσπρια
- Καλή λειτουργία του στομαχου: μπρόκολο, μπανάνα
- Βιταμίνη Β1 (καλή εξωτερική κατάσταση κυττάρων και καλή λειτουργία των νευρώνων): όσπρια, χοιρινό συκώτι, δημητριακά
- Βιταμίνη Β2: συκώτι, γαλακτοκομικά προιόντα
- Βιταμίνη Β3: βοδινό κρέας, καλαμπόκι, φιστίκια
- Βιταμίνη Β6: πράσινα λαχανικά, σόγια, κοτόπουλο, καρύδια, μπανάνα, πατάτα, αβοκάντο, σπόρους ηλιοτροπίου, πίτυρο σιταριού, πιτουρο ρυζιού
- Βιταμίνη Β9: μαγιά μπιρας, μπρόκολο
- Βιταμίνη Β12: όστρακα, στρείδια, τόνο
- Βιταμίνη Α: ροδάκινο, βερίκοκο
- Βιταμινη C: πορτοκάλι, πιπεριές, ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα
- Βιταμίνη Ε: γαλακτοκομικά προιόντα, αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο
- Κάλιο: μπανάνα